Ingrédients
- 1 1⁄2 tasse de Tampico Mango Punch, divisée selon la recette
- 2 cuillères à soupe de sauce soja, divisées selon la recette
- 3 gousses d’ail, hachées
- 450 g d’ailes de poulet, pointes retirées
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- sel et poivre selon le goût
Instructions
- Mélangez 1 tasse de Tampico Mango Punch, 1 cuillère à soupe de sauce soja et de l’ail dans un sac refermable. Ajoutez les ailes de poulet et enrobez-les uniformément du mélange. Fermez le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant quatre heures.
- Mélangez la 1/2 tasse restante de Tampico Mango Punch, 1 cuillère à soupe de sauce soja et la cassonade dans une petite casserole pour faire le glaçage. Faites bouillir jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié et ait la consistance d’un sirop, puis réservez.
- Lorsque vous êtes prêt à cuire les ailes de poulet, préchauffez le four à env. 175 °C et disposez-les sur une plaque allant au four. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Badigeonnez les ailes avec le glaçage et cuisez au four pendant 30 minutes, en badigeonnant de glaçage toutes les dix minutes jusqu’à cuisson complète. Sortez du four et servez aussitôt.
