Ingredientes
- 1 1/4 tazas de Tampico Mango Punch
- 4 filetes de salmón
- 2 dientes de ajo, molidos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
- En una bolsa de cierre hermético, combina filetes de salmón, Tampico Mango Punch y ajo, y deja reposar durante 20 minutos.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 450 °F.
- En un sartén antiadherente grande para horno, calienta el aceite de oliva a altas temperaturas. Agrega los filetes, con el lado de la piel hacia abajo, y rocíalos con sal y pimienta para darles sabor.
- Reduce la temperatura a un nivel medio y cocínalos hasta que la piel esté crujiente, durante aproximadamente 4 minutos.
- Traslada el sartén al horno y hornea los filetes hasta que la carne se vuelva opaca en la parte exterior pero todavía un poco translúcida en el centro, durante aproximadamente 4 minutos.
- Sírvelos con tu conserva favorita de mango.
